Die starke Persönlichkeit von Gala Vollmundig offenbart sich durch die sorgfältige Auswahl und Komposition intensiver Robustabohnen. Durch ein spezielles Melangeverfahren werden die perfekt aufeinander abgestimmten Bohnen mit Karamell veredelt. Die Robustanote verleiht dem Kaffee einen vollmundigen Charakter, angenehm kräftig im Geschmack.
