Es heißt, dass der Kaffee ursprünglich aus den äthiopischen Wäldern stammt, in denen die Kaffeepflanze noch heute wild wächst. Dieser aus der Yirgacheffe-Region in Äthiopien, einer der Ursprungsregionen der Arabica-Bohne, gewonnene Kaffee wird von vielen Kaffeekleinbauern an schattigen Stellen auf Kaffeeplantagen oder zu Hause im eigenen Garten angebaut und von Hand geerntet. Ein milder Kaffee mit mittlerem Körper, blumigen Jasminnoten und fruchtigen Zitrusnoten
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